মুনচেনের Staatliches Hofbräuhaus (মিউনিখে পাবলিক রয়্যাল ব্রুয়ারি, এছাড়াও Hofbräu München) হল মিউনিখ, জার্মানির একটি ব্রুয়ারি, যার মালিক বাভারিয়ান রাজ্য সরকারের। হফ (আদালত) বাভারিয়ার রাজ্যে একটি রাজকীয় মদ্যপান হিসাবে মদ্যপানের ইতিহাস থেকে এসেছে। ব্রুয়ারিটি হোফব্রুহাউস অ্যাম প্ল্যাটজল, হফব্রুকেলার এবং অক্টোবারফেস্টের (হফব্রু-ফেস্টজেল্ট) বৃহত্তম তাঁবুগুলির একটির মালিক।বাভারিয়ার ডিউক উইলহেম ভি-এর দেওয়া মূল রেসিপি ব্যবহার করে অনেক ধরনের বিয়ার তৈরি করা হয়। উত্পাদিত বর্তমান বিয়ারগুলির মধ্যে রয়েছে একটি ওয়েইসবিয়ার এবং হেলস, মাইবক, ডানকেল এবং অক্টোবারফেস্ট লেগার।মিউনিখের Hofbräuhaus am Platzl গানটিকে অনুপ্রাণিত করেছিল "oans, zwoa, g'suffa" (এর জন্য বাভারিয়ান উপভাষা: "one, two, down the hatch")।বিয়ার হাউসের সাথে ঐতিহাসিক মদ তৈরির দোকান আপনাকে আঞ্চলিক রন্ধনপ্রণালী এবং বাড়িতে তৈরি বিয়ার ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। 1896 সালের পুনর্গঠনের কারণে ভবনটির নব্য-রেনেসাঁর চেহারার সাথে এর ইতিহাস 16 শতকের। আপনি ঐতিহ্যবাহী ব্যাভারিয়ান সঙ্গীতও শুনতে পারেন।
