Sie denken vielleicht, dass dies nur ein nettes kleines Dorf in der Nähe von Bordeaux ist, ein netter Zwischenstopp für Wein- und Geschichtsliebhaber... natürlich brauchen Weinliebhaber keine Einführung in Saint Emilion. Die kleine Weinappellation (sie umfasst nur 6 % der Weinberge der Bordeaux-Denomination) hat sich längst einen Ruf als eine der besten Weinregionen der Welt erworben. Aber Sie werden von der Schönheit dieses Reiseziels und seinem bewahrten Erbe, seinen Legenden, den Ursprüngen seiner Gründung und den köstlichen Makronen (den besten Frankreichs), die hier in Handarbeit hergestellt werden, begeistert sein. Dieses malerische Städtchen, das von der UNESCO zum Kulturerbe erklärt wurde, ist seit vielen Jahrzehnten ein wirtschaftliches und religiöses Zentrum, das Könige, Winzer und Pilger anzieht. Jeder Platz im kleinen Dorfzentrum ist voll von Geschichte und einer unglaublichen Architektur. Im 8. Jahrhundert kam ein Mönch namens Emilian auf der Suche nach einem ruhigen, einfachen Leben in das kleine Dorf und beschloss, es zu seiner Heimat zu machen. Er lebte in einer kleinen Höhle und empfing die vielen Anhänger, die den ganzen Weg nach Saint Emilion reisten, um seinen Segen zu erhalten. Auf diese Weise erhielt das Dorf seinen Namen, Saint Emilion. In den folgenden Jahrzehnten folgten viele religiöse Orden dem Beispiel des Mönchs und zogen nach Saint-Emilion, um dort ihre Kirchen und Klöster zu errichten, was die Fülle an religiösen Gebäuden in einem so kleinen Dorf erklärt. Die Stadt wurde für viele Pilger, die dem Jakobsweg nach Spanien folgten, zu einem wichtigen Orientierungspunkt. Die Höhle von Saint-Emilion inspirierte zum Bau des eindrucksvollsten Monuments von Saint-Emilion, der monolithischen Kirche. Im Mittelalter, während der 300-jährigen britischen Herrschaft, war Saint-Emilion eine autonome Stadt mit großer finanzieller und staatlicher Macht. Im Jahr 1199 setzte der britische König die Jurade ein, eine Gruppe von Magistraten, die die Stadt regierten. Als Gegenleistung für die wirtschaftliche und politische Autonomie erhielten die Briten im Gegenzug die besten Weine von Saint Emilion. Auf diese Weise wurde der Wein von Saint Emilion in England so beliebt. Die reiche Geschichte dieser kleinen Stadt hat viele Spuren im Stadtzentrum hinterlassen.
