Hofbrauhaus

Staatliches Hofbräuhaus München (Munich-eko Errege Garagardotegi publikoa, Hofbräu München ere) Municheko (Alemania) garagardo fabrika bat da, Bavariako Estatuko Gobernuaren jabetzakoa. Hof (gortea) garagardotegiaren historiatik dator Bavariako Erresumako errege garagardotegi gisa. Garagardo fabrikaren jabea da Hofbräuhaus am Platzl, Hofbräukeller eta Oktoberfest-eko (Hofbräu-Festzelt) karpa handienetako bat.Hainbat garagardo mota daude Wilhelm V.ak Bavariako dukeak emandako jatorrizko errezetak erabiliz. Gaur egun ekoizten diren garagardoen artean Weißbier eta Helles, Maibock, Dunkel eta Oktoberfest lager daude.Municheko Hofbräuhaus am Platzl-ek "oans, zwoa, g'suffa" abestia inspiratu zuen (bavariar dialektoa: "bat, bi, eskotila behera").Garagardotegiak garagardotegi historikoarekin konbinatuta eskualdeko sukaldaritza eta etxean egindako garagardoa probatzeko aukera ematen du. Bere historia XVI.mendekoa da, 1896ko berreraikuntzaren ondorioz eraikinaren itxura neorrenazentistarekin. Bavariako musika tradizionala ere entzun daiteke.