Kartoffelsalat, пожалуй, самое популярное блюдо в Германии. Этот неприхотливый, но вкусный салат из холодного картофеля хорошо сочетается с почти всеми блюдами немецкой кухни. Его приготовление варьируется от региона к региону: иногда его заправляют майонезом, иногда маслом и уксусом, поэтому вам решать выбрать свой любимый вариант.В южной Германии, Австрии, Трентино-Альто-Адидже и Хорватии картофель можно смешивать с мясным бульоном, уксусом и маслом. Иногда также добавляют лук, бекон или огурцы.
